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Ingredientes
4 lomos de merluza
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
4 cucharaditas de vinagre de manzana
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
En un sartén cocinar a la plancha los lomos de merluza previamente salpimentados. Retirar y en el mismo sartén sofreÃr los ajos picados y añadir el pimentón. Agregar el vinagre y dejar cocer unos minutos. Servir esta salsa encima del pescado.
Merluza al Pimentón
Rinde 4 porciones
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