Ingredientes

 

500grs de tallarines

3 pimientos rojos

400grs de filete de pollo

4 cucharadas soperas de aceite de oliva

Vinagre

Sal

 

Preparación

 

Hervir los tallarines y escurrir. Asar en el horno los pimientos enteros y, una vez cocidos, pelarlos y cortarlos en tiras. Hacer a la plancha las pechugas de pollo salpimentadas. Cortar el pollo a tiras y mezclarlas con las de pimientos. Juntar con los tallarines y aderezar.