Ingredientes

 

3 papas medianas

3 tomates

1/2 cebolla tierna

4 palitos de cangrejo

2 latas de atún natural

2 pimientos morrones en conserva

zanahorias baby

pepinillos en vinagre

8 olivas rellenas de anchoas

4 cucharadas soperas de mayonesa light* (ver receta)

 

Preparación

 

Cocer las papas peladas en agua y trocearlas. Cortar los tomates, los palitos de cangrejo y los pepinillos. Picar la cebolla y desmenuzar el atún. Unir todo en una ensaladera y mezclar con la mayonesa. Usar el pimiento y las olivas para decorar.