Ingredientes

 

100grs de lechuga

2 tomates

1 pimiento rojo

8 espárragos blancos

4 rodajas de queso de cabra

25grs de pasas

25grs de nueces

25grs de almendras

3 cucharadas soperas de aceite de oliva

Vinagre balsámico

Sal

 

Preparación

 

Limpiar y cortar la lechuga, el pimiento y los tomates. Ponerlos de base en los platos. Colocar una rodaja de queso encima de cada plato y espolvorear los frutos secos. Colocar los  espárragos a modo de adorno. Aliñar.