Ingredientes

 

500grs de filete de pollo
1 pimiento verde

1 pimiento rojo
1 cebolla
2 dientes de ajo

1 cebolla tierna

Tomillo, sal y pimienta

1/2 copa de vino blanco

Palitos de bambú 

 

Preparación

 

Cortar los filetes de pollo en dados de unos dos centímetros. Condimientar con sal, pimienta, tomillo, vino y ajos triturados. Dejar macerar en la nevera durante una hora. MIentras, cortar los vegetales en cubos. Trascurrido el tiempo, colocar las brochetas en los palitos intercalando pollo con los vegetales. Una vez montadas, cocinar a fuego fuerte en la parrilla y servir.