Ingredientes

 

4 bistec de res
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 puñado de albahaca
3/4 libra de tomates maduros
sal y pimienta

Preparación

 

Pasa los tomates maduros por la batidora y coloca en una olla junto a la cebolla bien picada, el ajo y la albahaca con una cucharada sopera de aceite de oliva. En otro sartén, pon los bistecs hasta que estén en su punto. Incorpora la carne a la olla con la salsa, salpimienta y deja cocer por otros 15 minutos.